Delicioso Garides Saganaki Griego
O que leva?
Ingredientes
- 500g de camarão cru
- 45 ml de azeite
- 1 cebola picada
- uma pitada de salsa fresca picada
- 250 ml de vinho branco
- 1 lata (400 g) de tomate picado
- 5 ml de alho picado
- 1 pacote (200 g) de queijo feta em cubos
Como preparar?
Preparo
- Coloque os camarões numa panela e adicione água suficiente para cobri-los. Ferva por 5 minutos. Escorra, reserve o líquido e reserve.
- Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela. Adicione cebola; cozinhe e mexa até ficar homogêneo. Adicione a salsa, o vinho, o tomate, o alho e o restante azeite. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos ou até o molho engrossar.
- Enquanto o molho ferve, os camarões devem esfriar o suficiente para serem manuseados. Primeiro retire as patas apertando-as e depois retire as cascas, deixando a cabeça e o rabo. Em seguida, adicione os camarões ao molho e cozinhe por mais 5 minutos, até que estejam completamente cozidos e dourados.
Descrição completa
Descubra o sabor autêntico grego com este Garides Saganaki. Camarões crocantes, temperados com um rico molho de tomate e queijo feta, oferecem uma experiência culinária irresistível. A combinação de sabores picantes e suaves, com o aroma do azeite e o toque salgado do feta, cria uma harmonia perfeita. Ideal para uma noite especial, desfrute-o com frescura e simplicidade, enquanto aprecia a textura suave dos camarões e o molho cremoso.
