Delicioso Garides Saganaki Griego
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 500 g de crevettes crues
- 45 ml d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- une pincée de persil fraîchement haché
- 250 ml de vin blanc
- 1 boîte (400 g) de tomates hachées
- 5 ml d'ail émincé
- 1 paquet (200 g) de fromage feta, coupé en cubes
Comment la préparer ?
Préparation
- Placez les crevettes dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour les couvrir. Faites bouillir pendant 5 minutes. Égouttez, réservez le liquide et réservez.
- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole. Ajoutez l'oignon; cuisez et remuez jusqu'à consistance lisse. Ajoutez le persil, le vin, les tomates, l'ail et le reste de l'huile d'olive. Laissez mijoter, en remuant de temps en temps, pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Pendant que la sauce mijote, les crevettes doivent refroidir suffisamment pour être manipulées. Retirez d'abord les pattes en les pinçant puis retirez les coquilles en laissant la tête et la queue.
Description complète
Plongez dans l'authenticité de la cuisine grecque avec ce Garides Saganaki. Des crevettes croustillantes, nappées d'une onctueuse sauce tomate et feta, vous offrent une expérience culinaire riche en saveurs. Les arômes d'ail et de persil se mêlent à la douceur du vin blanc, créant une symphonie de goûts. Dégustez ce plat méditerranéen avec une tranche de pain frais pour une touche parfaite. Astuce : pour une texture optimale, assurez-vous que les crevettes sont bien égouttées avant de les ajouter à la sauce.
