Francesa Crème Brûlée
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 500 ml matlagningsgrädde
- 500 ml färsk grädde
- 6 ägg
- 150 g socker
- 1 vaina med de vain
- Socker att karamellisera
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm grädden och grädden med vaniljfröna i en kastrull på medelvärme.
- Vispa ägg och socker i en bunke tills blandningen är fluffig.
- Häll den varma gräddblandningen över äggen, blanda försiktigt.
- Häll blandningen i crème brûlée-formar och grädda i vattenbad i 150°C i 40-45 minuter.
- Låt svalna och kyl i minst 2 timmar.
- Innan servering, strö socker på ytan och karamellisera med en blåslampa tills den är gyllene.
Fullständig beskrivning
Upptäck den läckra krämiga konsistensen hos den klassiska franska Crème Brûlée, med en touch av rostad karamell som glädjer alla smaker. Detta traditionella recept kräver tålamod och uppmärksamhet på detaljer, men resultatet är en utsökt dessert perfekt för alla speciella tillfällen.
