TORTA MOKA
Co zawiera?
Składniki
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 150 g maści manteca
- 200 g mąki 0000
- 10g proszku do pieczenia
- 100 ml mleka
- 1 łyżka esencji waniliowej
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuścić w 20 ml gorącej wody
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 200 g cukru pudru
- 2–3 łyżki zimnej, mocnej kawy
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Utłucz masło z cukrem, aż uzyskasz jasną śmietankę.
- Dodawaj jajka, jedno po drugim, nie przerywając ubijania.
- Mieszaj mąkę z przesianym proszkiem do pieczenia.
- Dodaj mleko, esencję i rozpuszczoną kawę. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę.
- Przelać do natłuszczonej formy i piec w temperaturze 170°C przez 35–40 minut.
- Ostygłego ciasta napełnij kremem mokka.
- Do masła z cukrem pudrem dodaj zimną kawę i ubijaj, aż uzyskasz gładki i zwarty krem.
- Rozłóż ciasto warstwami, napełnij i przykryj kremem mokka.
- Wskazówka: Upewnij się, że kawa jest całkowicie zimna, aby uzyskać idealną piankę.
Pełny opis
Odkryj niezwykłą Tortę Moka, gdzie delikatne ciasto biszkoptowe spotyka się z jedwabistym kremem kawowym. Każdy kawałek zaprasza do podróży pełnej intensywnych aromatów kawy, delikatnej tekstury i subtelnych nut waniliowych. Idealna dla miłośników kawy, którzy cenią się elegancję w każdym zjedzonym kawałku. Odkryj, jak ten klasyczny deser zaskoczy Twoje zmysły, łącząc tradycję z nowoczesnym smakiem.
