Słony placek szpinakowy z ricottą
Co zawiera?
Składniki
- 1 arkusz ciasta kruchego
- 300 g świeżego szpinaku
- 250 g trawy
- 2 jajka
- 1 ząbek czosnku
- Oliwa z oliwek, sól i pieprz
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Umyj szpinak i dokładnie odsącz z nadmiaru wody. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż posiekany czosnek, aż zacznie wydzielać aromat. Dodać szpinak i smażyć, aż zredukuje się i zwiędnie. Pozwól mu lekko ostygnąć.
- W misce wymieszaj ugotowany szpinak z ricottą i jajkami. Doprawiamy i mieszamy aż do uzyskania jednolitego nadzienia.
- Formę do ciasta wyłóż kruchym ciastem, dobrze dociskając spód i brzegi. Nakłuj spód widelcem, aby ciasto nie wybrzuszyło się podczas pieczenia.
- Nadzienie wylać na ciasto i równomiernie rozprowadzić.
- Piec przez 35-40 minut lub do momentu, aż wierzch będzie lekko złocisty, a nadzienie stwardnieje.
- Wyjmij z piekarnika i odczekaj 5 minut przed pokrojeniem, aby lepiej zachowało swój kształt.
- Podawać na gorąco lub na ciepło, wraz ze świeżą sałatką.
Pełny opis
Odkryj niezwykły smak i teksturę tego pikantnego placeka na złotym spodzie. Kruche ciasto to idealna kula dla kremowej mieszanki szpinaku i ricotty, która zapewnia perfekcyjne połączenie miękkich, bogatych w smak składników. Smak czosnku i aromat oliwy z oliwek dodają głębi, podczas gdy delikatne pieczenie przekształca całe doświadczenie w wyjątkowe. Doskonały jako danie główne, przekąska lub przystawka, ten placek zaskoczy każdego, kto go spróbuje. Pamiętaj, aby pozwolić mu ostygnąć, aby zachować kształt i intensywność smaku.
