Sernik z kawiarni
Co zawiera?
Składniki
- 200 g ciastek Digestive
- 100 g roztopionego masła
- 400 g serka śmietankowego
- 200 ml śmietanki do ubijania
- 150 g cukru
- 2 duże jajka
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuścić w 20 ml gorącej wody
- Opcjonalnie: kakao do dekoracji
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Pokrusz ciastka i wymieszaj z roztopionym masłem, tworząc jednolitą masę.
- Wciśnij masę na dno formy, aby utworzyć chrupiący spód.
- W ubijarkę wlej ser i cukier, aż uzyskasz gładką mieszankę.
- Dodaj jajka po jednym, dokładnie wymieszując po każdym dodaniu.
- Wymieszaj delikatnie śmietankę i rozpuszczoną kawę.
- Wylań na chrupiący spód i wygładź powierzchnię.
- Piecz w temperaturze 160°C przez 45–50 minut, aż środek będzie twardy, ale lekko drgający.
- Ostudzić i przechować w lodówce co najmniej 3 godziny przed podaniem.
- Opcjonalnie udekoruj kakao.
Pełny opis
Odkryj niezwykły smak i teksturę tego miękkiego sernika z intensywnym kawowym aromatem. Chrupiący spód z ciastek Digestive tworzy idealną bazę dla kremowej, delikatnie kawowej maszynki. Doskonały wybór na wyjątkową poobiednią kawę lub elegancką przekąskę. Uwielbione przez wielbicieli kawy, ten deser zaskoczy Cię swoją złożonością i perfekcyjną równowagą smaków. Uwaga: dla najlepszych rezultatów, piecz w podwójnym bojlerze, aby zapewnić równomierne rozgrzanie i uniknąć pęknięć.
