Sernik pistacjowy
Co zawiera?
Składniki
- 200 g ciastek Digestive
- 100 g roztopionego masła
- 400 g serka śmietankowego
- 150 g cukru
- 3 duże jajka
- 100 ml świeżej śmietanki
- 50 g pokruszonych pistacji + dodatkowo do dekoracji
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 160°C.
- Rozgniataj ciasteczka, aż uzyskasz drobny proszek.
- Wymieszaj ciasteczka z roztopionym masłem, aż powstanie jednolite ciasto.
- Spód wyjmowanej formy wyłóż masą ciasteczkową, dobrze dociskając.
- Piecz spód przez 10 minut i pozostaw do ostygnięcia.
- Ubij serek śmietankowy z cukrem, aż będzie gładki i kremowy.
- Dodawać po jednym jajku, dobrze miksując po każdym dodaniu.
- Dodać świeżą śmietankę, esencję waniliową i pokruszone pistacje.
- Powstałą masę wylewamy na spód biszkoptowy i wyrównujemy szpatułką.
- Piec 45–50 minut, aż środek prawie się zetnie; ostudzić do temperatury pokojowej.
- Przed wyjęciem z formy przechowywać w lodówce co najmniej 4 godziny.
- Przed podaniem udekoruj pokruszonymi pistacjami.
Pełny opis
Sernik pistacjowy z chrupiącym spodem i miękkim kremowym nadzieniem, idealny jako elegancki deser na spotkania czy uroczystości. Połącz konsystencję pistacji ze słodyczą serka śmietankowego w zniewalającym deserze. Ciepły zapach orzechów i waniliowy dźwięk towarzyszą każdemu kroku przygotowania tego wyjątkowego sernika. Odkryj delikatne połączenie chrupiącego spodu z kremową teksturą nadzienia, które zapewni niezapomniane doświadczenie smakowe. Upewnij się, że sernik ostygnie, aby uzyskać idealną konsystencję, zanim go podasz.
