Frango Amêndoa Estilo Chinês Clássico
O que leva?
Ingredientes
- 500 g de peito de frango em tiras
- 1 pimentão verde em tiras
- 1 cenoura em fatias finas
- 1 cebola cortada em juliana
- 100g de amêndoas torradas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Aceite de sésamo o de girasol
Como preparar?
Preparo
- Aqueça duas colheres de sopa de óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto.
- Adicione as amêndoas e refogue até dourar levemente; retire-os e reserve.
- Adicione as tiras de frango na mesma wok e cozinhe até dourar por fora e cozinhar por dentro, mexendo sempre.
- Adicione a cebola, a cenoura e o pimentão; refogue por 5 minutos até que os vegetais estejam macios e crocantes.
- Adicione o molho de soja e o gengibre ralado; misture bem para cobrir uniformemente o frango e os vegetais.
- Adicione as amêndoas reservadas e cozinhe mais 2 minutos para integrar os sabores.
- Retire do fogo e sirva quente acompanhado de arroz branco recém cozido.
Descrição completa
Frango frito ao estilo chinês com vegetais frescos e crocantes, amêndoas torradas e um delicioso molho de soja e gengibre. Este prato aromático e equilibrado oferece uma explosão de sabores asiáticos, com o crocante das amêndoas e o toque picante do gengibre. A combinação de frango suculento e vegetais refogados resulta em uma refeição nutritiva e saborosa, perfeita para aqueles que apreciam a culinária asiática. Aproveite a textura e os aromas únicos desta receita caseira, que promete encantar seu paladar.
