Klassisches Mandelhähnchen nach chinesischer Art
Was enthält es?
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust in Streifen
- 1 grüne Paprika in Streifen
- 1 Karotte in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel julienned
- 100 g geröstete Mandeln
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- Sesam- oder Sonnenblumenöl
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Zwei Esslöffel Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Die Mandeln hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Entfernen Sie sie und reservieren Sie sie.
- Geben Sie die Hähnchenstreifen in denselben Wok und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie außen goldbraun und innen gar sind.
- Zwiebel, Karotte und Paprika hinzufügen; 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse knusprig und zart ist.
- Sojasauce und geriebenen Ingwer hinzufügen; Gut vermischen, um Hähnchen und Gemüse gleichmäßig zu bedecken.
- Fügen Sie die beiseite gelegten Mandeln hinzu und kochen Sie noch 2 Minuten, um die Aromen zu integrieren.
- Vom Herd nehmen und heiß servieren, begleitet von frisch gekochtem weißem Reis.
Vollständige Beschreibung
Erleben Sie ein Geschmackserlebnis mit diesem gebratenen Hähnchen nach chinesischer Art, das mit frischem, knackigem Gemüse, gerösteten Mandeln und einer köstlichen Soja-Ingwer-Sauce verfeinert wird. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und der nussigen Note der Mandeln schafft ein ausgewogenes und aromatisches Gericht, das Ihre Sinne verzaubert. Perfekt zubereitet in einem Wok, entfaltet dieses hausgemachte asiatische Rezept eine Explosion von Aromen und Texturen, die Sie nicht vergessen werden. Genießen Sie dieses nahrhafte und schmackhafte Gericht, das in nur 30 Minuten fertig ist.
