Orangenhähnchen mit süß-saurer Soße
Was enthält es?
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 Ei
- 3 Esslöffel Maisstärke
- Saft von 2 Orangen
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Honig
- Öl zum Braten
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Das Ei in einer Schüssel glatt rühren.
- Die Maisstärke zum geschlagenen Ei geben und verrühren, bis ein leichter und homogener Teig entsteht.
- Bedecken Sie die Hähnchenwürfel mit der Mischung und achten Sie darauf, dass alle Seiten gut bedeckt sind.
- Reichlich Öl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Die Hähnchenwürfel portionsweise goldbraun und knusprig braten; entfernen und reservieren.
- In einer anderen Pfanne Orangensaft, Sojasauce und Honig vermischen. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen, bis die Sauce leicht eindickt und aromatisch duftet.
- Das gebratene Hähnchen in die Sauce geben und vorsichtig umrühren, bis es vollständig bedeckt ist.
- Heiß mit weißem Reis oder Nudeln Ihrer Wahl servieren.
Vollständige Beschreibung
Erleben Sie das köstliche Vergnügen von knusprigem, goldbraunem Hähnchen, das in einer unwiderstehlichen süß-sauren Orangen-, Honig- und Sojasauce getaucht ist. Inspiriert von der asiatischen Küche, vereint dieses Gericht intensive, frische Aromen und eine perfekte Balance aus Süße und Säure. Die Textur des knusprigen Hähnchens harmoniert wunderbar mit der samtigen Sauce, die mit jedem Bissen ein intensives Aroma von Orangen und Honig entfaltet. Perfekt zu Reis oder Nudeln serviert, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für alle Sinne. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie sich auf den Geschmack konzentrieren können.
