Pavlova
İçindekiler?
Malzemeler
- 4 yumurta akı
- 200 gr şeker
- 10 ml beyaz sirke
- 10 gr maicena
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 200ml krem şanti
- 50 gr pudra şekeri
- Taze kırmızı meyveler
- Nane yaprakları (isteğe bağlı)
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın.
- Sert ve parlak bir beze elde edene kadar şekeri bir akışa ekleyin.
- Yavaşça sirke, mısır nişastası ve vanilyayı ekleyin.
- Pişirme kağıdı üzerinde bir disk oluşturun ve küçük bir merkezi delik açın.
- 120°C'de 1 saat 15 dakika pişirin ve çatlakları önlemek için fırında soğumaya bırakın.
- Kremayı pudra şekeri ile sert bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Kremayı soğuk beze üzerine yerleştirin.
- Kırmızı meyveler ve nane yapraklarıyla süsleyin.
Tam açıklama
Dışı çıtır, içi yumuşak ve lezzetli bir Pavlova, taze kırmızı meyveler ve hafif krem şanti ile süslenmiştir. Beyaz şeker ve yumurta akılarından yapılan merengü, hafif ve zarif bir tatlı sunar. Vanilya ve beyaz sirke, bu Noel mutfağınıza eşsiz bir aromatik dokunuş katar. Pişirme sürecinde dikkatli olun, çatlakları önlemek için fırında soğutun. Kremayı sert bir kıvamda çırpın ve taze meyvelerle süsleyin. Hafif, zarif ve tatlı bir Noel yemeği için mükemmel.
