Rocky Road Fudge
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 2 kopper miniatyrmarshmallows
- 3 kopper sjokoladebiter
- ½ kopp peanøttsmør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ¼ kopper peanøtter
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Kle en 8-tommers firkantet stekepanne med bakepapir eller aluminiumsfolie og belegg med nonstick-spray.
- Hell ½ kopp miniatyrmarshmallows i bunnen av den kledde bakebollen.
- Kombiner sjokoladebitene og peanøttsmøret i en bolle som tåler mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn sjokoladeblandingen i 20-sekunders intervaller, rør mellom hvert intervall, til sjokoladen er smeltet og glatt.
- Tilsett vaniljeekstrakten og rør godt til en jevn masse.
- Reserver 2 ss hakkede mandler eller peanøtter og sett til side.
- Brett 1 ½ kopper miniatyrmarshmallows og de resterende hakkede nøttene inn i sjokoladeblandingen.
- Overfør sjokoladeblandingen til den tilberedte pannen og fordel den i et jevnt lag. Topp umiddelbart med reserverte hakkede pekannøtter og ekstra mallow-biter eller miniatyrmarshmallows, hvis du bruker.
- Avkjøl i 4 timer eller til stivnet.
- Fjern fudgen og vokspapiret fra pannen. Fjern forsiktig alt vokspapir fra fudgen.
- Skjær fudgen i små biter og server.
Full beskrivelse
Denne amerikanske desserten er en søt og kremet fylde av miniatyrmarshmallows, sjokoladebiter og peanøttsmør. Med en rik smak av sjokolade og en kremet tekstur, er Rocky Road Fudge en himmelsk kombinasjon av aromer og teksturer. Denne fudgen er perfekt for å fange essensen av peanøttsmør og vaniljeekstrakt, som gir en varm og hjemmelaget følelse. Med en balanse mellom søt og salting, er hver biter en opplevelse av rike smaker. For beste resultat, server denne fudgen med en kopp varm kakao eller en kopp kaffemelk.
