Rocky Road-fudge
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 2 kopjes miniatuur marshmallows
- 3 kopjes chocoladestukjes
- ½ kopje pindakaas
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 ¼ kopjes pinda's
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Bekleed een vierkante bakvorm van 8 inch met bakpapier of aluminiumfolie en bestrijk met anti-aanbakspray.
- Giet ½ kopje miniatuur marshmallows op de bodem van de beklede ovenschaal.
- Meng de chocoladestukjes en pindakaas in een magnetronbestendige kom. Magnetron het chocolademengsel met intervallen van 20 seconden, roer tussen elk interval, totdat de chocolade is gesmolten.
- Voeg het vanille-extract toe en roer goed tot een gladde massa.
- Bewaar 2 eetlepels gehakte amandelen of pinda's en zet apart.
- Vouw 1 ½ kopje miniatuur marshmallows en de resterende gehakte noten door het chocolademengsel.
- Breng het chocolademengsel over in de voorbereide pan en verdeel het in een gelijkmatige laag. Garneer onmiddellijk met gereserveerde gehakte pecannoten en extra stukjes kaasjeskruid of miniatuur marshmallows, indien gebruikt.
- Zet 4 uur in de koelkast of tot het is uitgehard.
- Verwijder de fudge en het vetvrij papier uit de pan. Verwijder voorzichtig al het vetvrij papier uit de fudge.
- Snijd de fudge in kleine stukjes en serveer.
Volledige beschrijving
Dit gerecht uit de Amerikaanse keuken is een decadente dessert met een rijke mix van miniatuur marshmallows, chocoladestukjes en pindakaas. De zachte marshmallows en de rijke chocolade creëren een perfecte balans, terwijl de pindakaas een subtiele smaak en textuur toevoegt. Dit Rocky Road-fudge is een smaakexplosie die je hart en ziel zal veroveren. Voor de beste resultaten, zorg ervoor dat je de fudge lang genoeg laat uitharden, zodat het de perfecte consistentie krijgt. Geniet van de aromatische vanille en de knapperige noten voor een onvergetelijke dessertervaring.
