Krokante zelfgemaakte havermout- en honingkoekjes
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 150 g haver
- 100 g bloem
- 100 g gesmolten boter
- 80 gram honing
- 1 groot ei
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel kaneel (optioneel)
- Snufje zout
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Bereid de oven en de bakplaat voor: Verwarm de oven voor op 180°C (350°F) en bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakplaat.
- Meng de haver, bloem, bakpoeder, kaneel en zout in een grote kom.
- Klop in een andere kom het ei los met de honing en de gesmolten boter.
- Combineer beide mengsels en roer tot je een plakkerig en uniform deeg verkrijgt.
- Vorm met behulp van een lepel kleine porties op de schaal en laat er ruimte tussen.
- Bak gedurende 12-15 minuten of tot de randen goudbruin zijn.
- Laat de koekjes afkoelen op een rooster voordat u ze serveert. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking voor een diepere smaak.
Volledige beschrijving
Ontdek de gouden textuur en zachte binnenkant van deze zelfgemaakte honinghavermoutkoekjes. De knapperige buitenkant en zachte binnenkant zijn een verrassing bij elke hap, perfect om te genieten met een kopje koffie, thee of melk. Deze eenvoudige, maar smaakvolle koekjes vereisen geen mixer en laten je de subtiele aromas van honing en kaneel volledig waarderen. Voor een extra diepere smaak, laat de koekjes een dag in een luchtdichte verpakking rusten voordat je ze geniet.
