Chocolade- en walnootbrownie met vanille
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 200 gram pure chocolade
- 150 g boter
- 3 grote eieren
- 150 g suiker
- 100 g bloem
- 1 snufje zout
- Optioneel: gehakte walnoten
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C en zet een vierkante vorm klaar, bekleed met bakpapier.
- Smelt de chocolade en de boter au bain-marie of in de magnetron in intervallen van 30 seconden, waarbij u telkens roert.
- Klop in een grote kom de eieren met de suiker tot een romig, lichtgekleurd mengsel ontstaat.
- Voeg de gesmolten chocolade met boter toe aan het ei-suikermengsel en meng voorzichtig.
- Voeg de gezeefde bloem en een snufje zout toe en integreer met de omringende bewegingen om lucht in het mengsel te houden.
- Optioneel: voeg gehakte walnoten toe en meng lichtjes.
- Giet het mengsel in de voorbereide vorm en maak het oppervlak glad met een spatel.
- Bak 25-30 minuten. Controleer met een tandenstoker; Het moet eruit komen met vochtige kruimels, niet helemaal droog.
- Laat 10 minuten afkoelen in de vorm, haal de vorm eruit en snij in porties.
- Serveer op kamertemperatuur of licht warm, eventueel vergezeld van ijs of room.
Volledige beschrijving
Ontdek de pure decadentie van deze chocolade brownie, met een vochtige, fudgy textuur van binnen en een licht knapperige buitenkant. De rijke smaak van pure chocolade wordt verfijnd met een subtiele hint van vanille en de aromatische walnoten. Perfect voor het creëren van onweerstaanbare zelfgemaakte desserts, snacks of bij speciale gelegenheden. Geniet van de rijke, diepe chocoladesmaak, die verrijkt wordt met de textuur van de walnoten. Dit brownie kan worden gediend met ijs, slagroom of vers fruit voor een extra dimensie van smaak.
