Fyrstekake: 맛있는 노르웨이 왕자 케이크
무엇이 들어 있나요?
재료
- 굵은 설탕 720ml
- 바닐라 추출물 5ml
- 버터 720ml
- 달걀 노른자 4개
- 밀가루 480ml
- 베이킹파우더 5ml
- 아몬드 480ml
- 흑설탕 720ml
- 녹인 버터 30ml
- 중간 크기 계란 2개
- 브랜디 30ml
- 아몬드 추출물 5방울
- 계란 1개
만드는 방법
준비
- 가볍고 푹신해질 때까지 설탕, 바닐라, 버터를 섞습니다.
- 달걀 노른자를 추가합니다.
- 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 부드러운 반죽이 되도록 섞습니다.
- 반죽을 비닐에 담아 냉장고에 30분 이상 넣어두세요.
- 아몬드가 잘게 분쇄될 때까지 푸드 프로세서에 아몬드와 설탕을 함께 넣어주세요.
- 버터, 계란, 코냑, 아몬드 추출물을 추가합니다.
- 케이크 틀 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔고 틀 옆면에 기름을 바릅니다.
- 오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요.
- 크러스트 반죽의 2/3를 얇게 자르고 눌러 파이를 만듭니다.
- 케이크 틀의 바닥을 반죽으로 덮고 반죽을 틀의 측면 위로 2-3cm(1인치) 올려 놓고 부드러워질 때까지 누릅니다.
- 아몬드 필링을 크러스트 위에 놓고 케이크 팬 전체에 고르게 펴 바릅니다.
- 나머지 반죽을 꺼내서 긴 조각으로 자릅니다.
- 반죽 스트립을 케이크 위에 올려 격자 모양을 만듭니다.
- 풀어진 계란으로 반죽을 부드럽게 닦으십시오.
- 약 45분 동안 굽습니다. 케이크의 윗부분은 황금빛 갈색이어야 하며 아몬드 충전물은 부드러운 상태를 유지해야 합니다.
전체 설명
전통과 맛을 결합한 레시피인 노르웨이 프린스 케이크인 맛있는 피르스테카케(Fyrstekake)를 만나보세요. 설탕, 버터, 아몬드 등의 재료를 사용하여 풍부한 아몬드 향과 달콤한 향기가 섞인 이 케이크는 부드러운 텍스처와 풍부한 맛을 자랑합니다. 간단한 준비와 절묘한 맛이 마음에 들 것입니다. 즐겨보세요!
