Fyrstekake: كعكة الأمير النرويجية اللذيذة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 720 مل من السكر المحبب
- 5 مل خلاصة الفانيليا
- 720 مل زبدة
- 4 صفار بيض
- 480 مل دقيق
- 5 مل من مسحوق الخبز
- 480 مل من اللوز
- 720 مل من السكر البني
- 30 مل من الزبدة المذابة
- 2 بيضة متوسطة
- 30 مل من البراندي
- 5 قطرات من خلاصة اللوز
- 1 بيضة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- اخلطي السكر والفانيليا والزبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
- أضف صفار البيض واستمري في الخلط.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة.
- لف العجينة في غلاف بلاستيكي ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- يُطحن اللوز والسكر معًا في محضرة الطعام حتى يُطحن اللوز جيدًا.
- أضف الزبدة المذابة والبيض والكونياك ومستخلص اللوز إلى خليط اللوز واخلطي جيدًا.
- نبطن قاع قالب الكيك بورق الخبز، ثم دهن جوانب القالب.
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- قطعي ثلثي العجينة إلى شرائح واضغطي عليها لتشكل فطيرة.
- غطي قاع قالب الكيك بالخليط وارفعي العجينة بمقدار 2-3 سم (1 بوصة) على جوانب القالب، واضغطي حتى تصبح ناعمة.
- ضعي حشوة اللوز على العجينة ووزعيها بالتساوي في جميع أنحاء قالب الكيك.
- نخرج باقي العجينة ونقطعها إلى شرائح طويلة.
- ضعي شرائح العجين على الكعكة لتشكل شبكة.
- دهن العجينة بلطف بالبيض المخفوق.
- اخبزيها لمدة 45 دقيقة تقريبًا. يجب أن يكون الجزء العلوي من الكعكة بنياً ذهبياً بينما تظل حشوة اللوز طرية.
الوصف الكامل
اكتشف Fyrstekake اللذيذة: كعكة الأمير النرويجية، وصفة تجمع بين التقليد والنكهة. مع مكونات مثل السكر والزبدة واللوز، هذه الحلوى تتميز بنكهتها الغنية ونكهتها العميقة. اللوز المطحون يضفي نكهة خفيفة ومميزة، بينما تضفي الزبدة والسكر البني نكهة غنية وممتعة. يتم تقديمها بشكل فريد مع تقنية الطهي التقليدية التي تضمن نكهة مثالية ونسيج مريح. تأكدي من تجربة هذه الحلوى النرويجية الشهيرة واستمتعي بلذة الطهي والاستمتاع بها.
