구운 견과류를 곁들인 브레드 푸딩
무엇이 들어 있나요?
재료
- 하루 지난 빵 300g(입방체로 자른 것)
- 우유 500ml
- 설탕 100g
- 계란 2개
- 혼합 견과류(호두, 아몬드, 건포도) 50g
- 계피 1티스푼
- 오렌지 향
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C로 예열하세요. 푸딩이 달라붙는 것을 방지하려면 오븐용 접시에 버터를 바르세요.
- 팬에 빵 조각을 고르게 뿌리고 너무 많이 쌓지 않도록 주의하세요.
- 빵 위에 너트 혼합물을 뿌리거나 혼합하여 전체 표면에 분포되도록 합니다.
- 그릇에 계란을 치고 우유, 설탕, 계피, 오렌지 껍질을 추가합니다. 설탕이 완전히 섞일 때까지 섞으세요.
- 이 액체 혼합물을 빵 위에 붓고 숟가락으로 살짝 눌러 빵이 액체를 흡수할 수 있도록 합니다.
- 빵이 적절하게 담가질 수 있도록 15분 동안 그대로 놓아두세요.
- 30~35분간 굽거나, 윗부분이 살짝 갈색이 되고 가운데에 꽂은 칼끝이 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
- 더 바삭한 윗층을 원하시면 베이킹 마지막 5분 동안 설탕을 조금 뿌려주세요.
- 오븐에서 꺼내어 10분 동안 그대로 둔 후 서빙하여 질감이 굳도록 합니다.
- 따뜻하게 드시거나 단독으로 드시거나 아이스크림, 휘핑크림, 커스터드를 곁들여 드세요.
- 최대 3일 동안 냉장고에 넣어 보관하세요. 다시 데우려면 전자레인지나 부드러운 오븐에서 부분적으로 조리하세요.
전체 설명
계피와 오렌지 향이 나는 부드러운 우유 혼합물에 담근 빵에 담긴 따뜻하고 편안한 푸딩입니다. 최종 질감은 내부가 부드럽고 외부가 황금빛으로 반짝이며, 통합 견과류의 바삭하고 달콤한 터치가 있습니다. 계피의 따뜻한 향과 오렌지의 신선한 향이 조화를 이루어, 각 입맛에 맞는 풍부한 맛을 선사합니다. 이 푸딩은 집에서 편안한 저녁을 위한 완벽한 선택이며, 간단한 재료로 만들어질 뿐만 아니라, 감각적인 경험을 제공합니다.
