클래식 골든 베이크드 치즈케이크
무엇이 들어 있나요?
재료
- 소화 비스킷 200g
- 녹인 버터 100g
- 크림치즈 500g
- 액상 크림 200ml
- 설탕 150g
- 계란 3개
- 바닐라 에센스 1티스푼
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C로 예열하세요.
- 쿠키를 미세한 부스러기가 나올 때까지 으깨고 녹인 버터와 섞으세요.
- 쿠키 혼합물을 스프링폼 팬 바닥에 놓고 10분간 굽니다. 완전히 식혀주세요.
- 그릇에 크림치즈를 설탕과 함께 크림처럼 부드러워질 때까지 치십시오.
- 계란, 크림, 바닐라 에센스를 하나씩 넣고 균일한 혼합물이 될 때까지 잘 섞습니다.
- 혼합물을 비스킷 베이스 위에 붓고 중앙이 약간 흔들리면서 굳을 때까지 35-40분 동안 굽습니다.
- 실온으로 식힌 다음 서빙하기 전에 최소 4시간 동안 냉장 보관하세요.
- 선택 사항: 서빙할 때 붉은 열매나 과일 쿨리로 장식하세요.
전체 설명
바삭한 쿠키 베이스 위에 부드럽고 크림같은 치즈케이크가 얹혀져 있어, 각종 행사에서 눈에 띄는 디저트로 자리매김합니다. 크림치즈의 부드러움과 섬세한 바닐라 향이 조화를 이루며, 구운 치즈케이크의 따뜻한 풍미가 입안에 풍성한 맛을 선사합니다. 특별한 저녁 식사나 가족 모임에서도 이 디저트는 눈부신 인상을 남기며, 각종 과일 쿨리로 장식하면 더욱 매력적으로 변신합니다.
