부드럽고 크리미한 홈메이드 바닐라 플랜
무엇이 들어 있나요?
재료
- 우유 500ml
- 계란 4개
- 설탕 100g
- 바닐라 에센스 1티스푼
- 액체 사탕
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C로 예열하세요.
- 몰드 바닥이나 플랜 팬에 액체 캐러멜을 얇게 붓습니다.
- 그릇에 설탕과 계란을 치면서 균질해질 때까지 휘젓습니다.
- 우유를 중간 불로 데우고 바닐라 에센스를 첨가합니다. 끓이지 않도록 주의하세요.
- 계란이 익는 것을 방지하기 위해 뜨거운 우유를 점차적으로 휘젓으면서 계란에 첨가합니다.
- 혼합물을 틀에 분배하고 뜨거운 물(중탕 마리)이 담긴 트레이에 넣습니다.
- 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 약 40~45분 동안 굽습니다.
- 실온으로 식히고 최소 2시간 동안 냉장 보관합니다.
- 조심스럽게 틀을 풀고 차갑게 서빙하며 원하는 경우 캐러멜이나 크림으로 장식합니다.
전체 설명
부드럽고 크리미한 홈메이드 바닐라 플랜은 섬세한 바닐라 향과 풍부한 카라멜 향이 섞여 있어 매력적인 맛을 자아냅니다. 부드러운 질감과 섬세한 맛의 조화는 이를 대다수의 사람들에게 거부할 수 없는 클래식으로 만듭니다. 가족과 함께 나누거나 맛있는 식사 후에 즐길 수 있는 전통 디저트로 적합합니다. 뜨거운 플랜을 즐기기 전에 실온에서 식히는 것을 권장합니다. 이렇게 하면 질감이 더 부드러워지고 맛이 더 깊어집니다.
