Skoleboller لذيذ للحلوى
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 240 مل حليب
- 15 مل خميرة فورية
- 1- ⅓ كوب سكر حبيبات
- 5 مل هيل
- 5 مل خلاصة الفانيليا
- 2 1/960 مل دقيق
- 75 مل زبدة
- 1 1/960 مل حليب
- 1- ⅓ كوب سكر حبيبات
- 3 صفار بيض
- 30 مل نشا الذرة
- 1 فاينا مع دي عبثا
- 480 مل من السكر البودرة
- 45 مل من الماء
- 240 مل جوز الهند المبشور
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الحليب حتى يصبح فاتراً (حوالي 37°C)، ثم أضيفي الخميرة واتركيها لتذوب.
- أضيفي السكر والهيل والفانيليا، ثم اخلطي بلطف قبل إضافة حوالي 2/3 كمية الدقيق.
- اخلطي العجينة يدويًا أو في خلاط مزود بخطاف العجين، ثم أضيفي باقي الدقيق ببطء. اضبطي كمية الدقيق حتى تحصلي على عجينة غير لاصقة.
- عندما تتشكل العجينة على شكل كرة، أضيفي الزبدة المخففة واعجنيها لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تصبح ناعمة ولامعة.
- نشكل العجينة على شكل اسطوانة ونقطعها إلى ستة أجزاء متساوية.
- نشكل كل قطعة على شكل كعكة مستديرة ونضعها في قالب مافن أو قالب كيك مدهون بالزبدة.
- نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها (حوالي ساعة).
الوصف الكامل
اكتشف المذاق الأصيل للنرويج مع هذه السكوليبولر الطويلة! تجمع هذه الوصفة التقليدية بين رائحة الهيل الحلوة ونكهة الفانيليا الناعمة، مما ينتج عنه حلوى لذيذة ورقيقة بشكل رائع. تتميز بنكهة إسفنجية خفيفة ومليئة بالنكهات، مع لمسة من الجوز المبشور التي تضيف عمقاً ونكهة غنية. اتبع هذه الخطوات لتحقيق نسيج مثالي ومذاق مثالي، مع الاستمتاع بالعملية السهلة والممتعة لصنعها.
