디저트로 맛있는 Skoleboller
무엇이 들어 있나요?
재료
- 우유 240ml
- 인스턴트 이스트 15ml
- 굵은 설탕 1-⅓컵
- 카다몬 5ml
- 바닐라 추출물 5ml
- 밀가루 2 1/960ml
- 버터 75ml
- 우유 1 1/960ml
- 굵은 설탕 1-⅓컵
- 달걀 노른자 3개
- 옥수수 전분 30ml
- 1 바냐와 헛된 것
- 가루 설탕 480ml
- 물 45ml
- 갈은 코코넛 240ml
만드는 방법
준비
- 우유를 미지근해질 때까지 데워주세요. 이는 효모가 잘 녹도록 도와줍니다.
- 녹은 효모를 넣고 섞습니다.
- 설탕, 카다몬, 바닐라, 밀가루의 약 2/3를 추가합니다.
- 반죽을 손으로 섞거나 반죽 고리가 달린 믹서에 넣고 나머지 밀가루를 천천히 섞습니다. 끈적이지 않는 반죽이 될 때까지 밀가루의 양을 조절하세요.
- 반죽이 한덩이가 되면 부드러워진 버터를 넣고 10분 정도 반죽해주세요. 반죽이 부드럽고 유연해질 때까지 반죽하세요.
- 반죽을 원통형으로 굴려서 6등분으로 자릅니다.
- 각 조각을 둥근 빵 모양으로 말아 기름칠한 머핀이나 케이크 팬에 넣습니다.
- 뚜껑을 덮고 크기가 두 배로 부풀 때까지 1차 발효합니다(약 1시간).
전체 설명
키가 큰 Skoleboller와 함께 노르웨이의 진정한 맛을 발견해보세요! 이 전통적인 조리법은 카다몬의 달콤한 향과 바닐라의 부드러운 맛을 완벽하게 결합하여 매우 맛있고 폭신한 디저트를 만들어냅니다. 카다몬의 향기가 풍부하게 퍼지며, 바닐라의 부드러움이 더해져 각 입맛을 만족시키는 레시피입니다. 노르웨이의 따뜻함과 편안함을 느끼며, 가족과 친구들과 함께 즐기는 순간을 만들어보세요. 간단한 준비로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 모두를 기쁘게 할 수 있는 디저트입니다.
