Fritos Frito（官方音乐视频）

包含什么？

食材

• 480 毫升 米饭
• 150克鸡胸肉，切条
• 100克去皮虾
• 30 毫升 植物油
• 1 个大洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 个红辣椒，切丝
• 45 毫升 酱油
• 15 毫升 蚝油
• 1 个鸡蛋
• 15 毫升 糖
• 15 毫升 辣椒酱（参巴 oijoeng 或适量）
• 新鲜香菜，切碎，装饰
• 柠檬，切片，待用

如何制作？

制作步骤

1. 在大煎锅中用中高火加热油。加入鸡胸肉，煮至金黄色并煮熟约5分钟。取出并保留。
2. 在同一个锅中，将洋葱和大蒜煮至金黄色，约2分钟。然后，加入红辣椒，煮几分钟至香味散发。
3. 加入煮熟的米饭，搅拌均匀，使其充满味道。加入酱油、蚝油、糖和辣椒酱，搅拌均匀约3分钟。
4. 加入虾和保留的鸡胸肉，再煮几分钟，直到虾变色。
5. 在锅中央挖一个洞，打碎一个鸡蛋，煮至鸡蛋快熟为止，约1分钟。与米饭混合。
6. 趁热享用炒饭，饰以切碎的香菜和柠檬片。