中爪哇炒饭 - 传统 reeta

包含什么？

食材

• 480 毫升 米饭
• 200克切碎的鸡胸肉
• 2 个中等大小的洋葱，切碎
• 3 瓣大蒜，切碎
• 1 个红辣椒，切片
• 15 毫升 酱油
• 15 毫升 甜酱油
• 1 个鸡蛋
• 15 毫升 花生，烤的
• 新鲜香菜，切碎
• 柠檬，切片

如何制作？

制作步骤

1. 用中火加热煎锅，将鸡胸肉煎至金黄色并煮熟，大约5分钟。取出并保留。
2. 在同一个锅中，将洋葱和大蒜炒香，直到洋葱变透明，大约3分钟。
3. 加入红辣椒，再炒几分钟，直到辣椒变软。
4. 加入煮熟的米饭并搅拌，使其与蔬菜充分混合，大约2分钟。
5. 加入酱油和 kecap manis，搅拌直至米饭调味，大约1分钟。
6. 再次加入煮熟的鸡肉并搅拌均匀。
7. 在另一个锅中煮鸡蛋，然后将其弄碎放在炒饭上。
8. 上桌时用烤花生、新鲜香菜和柠檬片装饰炒饭。