Fritos Frito (공식 뮤직 비디오)
무엇이 들어 있나요?
재료
- 밥 480ml
- 스트립 형태의 닭 가슴살 150g
- 껍질을 벗긴 새우 100g
- 식물성 기름 30ml
- 다진 큰 양파 1개
- 다진 마늘 2쪽
- 잘게 썬 붉은 고추 1개
- 간장 45ml
- 굴소스 15ml
- 계란 1개
- 설탕 15ml
- 고추장 15ml (삼발 오이젱 또는 입맛에 맞게)
- 장식용으로 잘게 썬 신선한 고수
- 레몬을 슬라이스하여 서빙합니다.
만드는 방법
준비
- 큰 프라이팬에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 닭 가슴살을 넣고 황금색이 될 때까지 요리하고 완전히 익습니다. 제거하고 예약하세요.
- 같은 팬에 양파와 마늘을 황금색이 될 때까지 요리합니다. 그런 다음 붉은 고추를 넣고 몇 분간 요리하세요.
- 밥을 넣고 잘 섞어 양념이 스며들도록 합니다. 간장, 굴소스, 설탕, 고추장을 넣고 잘 섞어주세요.
- 새우와 따로 보관해 둔 닭가슴살을 넣고 몇 분간 더 조리하세요.
- 팬 중앙에 구멍을 뚫고 계란을 깨서 계란이 거의 익을 때까지 요리하세요. 쌀과 섞는다.
- 잘게 썬 고수로 장식하고 레몬 조각을 곁들인 뜨거운 나시 고렝을 서빙하세요.
전체 설명
나시고렝(Nasi Goreng)은 해산물, 계란, 간장, 양파, 마늘을 넣어 풍미를 더한 볶음밥으로 만든 인도네시아 전통 요리입니다. 간장과 굴소스의 복합적인 향과 새우와 닭 가슴살의 부드러운 질감이 조화를 이루며, 마늘과 양파의 향긋한 향기가 더해져 입안에 풍부한 맛을 선사합니다. 잘게 썬 고추와 계란이 추가된 이 요리는 가족과 함께 나누거나 편안한 음식으로 즐기기에 이상적입니다. 간장과 굴소스의 깊은 향이 더해진 이 요리는 특별한 날에도 적합합니다.
