Fil-A 风格脆皮鸡肉三明治

包含什么？

食材

• 1块鸡胸肉
• 240 毫升 煎炸用橄榄油
• 30 毫升 泡菜汁
• 1 个打散的鸡蛋
• 30毫升牛奶
• 60克面粉
• 15克 糖粉
• 少许辣椒粉
• 少许盐
• 少许黑胡椒
• 少许大蒜粉
• 少许芹菜盐
• 少许辣椒
• 三明治面包按口味

如何制作？

制作步骤

1. 将鸡胸肉放在两片保鲜膜之间，轻轻压平至 1/2 英寸厚。
2. 将鸡胸肉切成均匀的两块。
3. 将打好的鸡蛋与牛奶混合，然后将鸡肉浸入混合物中。
4. 在另一个碗中，将面粉、糖粉、辣椒粉、盐、黑胡椒、大蒜粉、芹菜盐和辣椒混合。
5. 将鸡肉放入面粉和香料的混合物中，直至完全覆盖。
6. 在深煎锅中用中高火加热油，确保当油开始轻轻冒泡时就可以煎炸了。
7. 将鸡肉煎至金黄色、边缘酥脆、内部芳香四溢、内部煮熟，大约需要 8-10 分钟，直至呈均匀的褐色和令人难以抗拒的嘎吱声。
8. 将鸡肉取出，用吸水纸吸干多余的油。
9. 将炸鸡放在面包上，并添加生菜、番茄或泡菜等配件来组装三明治。