波洛·弗里托·肯塔基州

包含什么？

食材

• 1整只鸡
• 2 夸脱 中性油 用于煎炸
• 1个蛋清
• 1 1/2 杯面粉
• 1汤匙红糖
• 1汤匙盐
• 1 汤匙 辣椒粉
• 2茶匙洋葱盐
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙黑胡椒
• 1/2 茶匙芹菜盐
• 1/2 茶匙鼠尾草
• 1/2 茶匙 大蒜粉
• 1/2 茶匙 五香粉
• 1/2 茶匙 牛至
• 1/2 茶匙罗勒
• 1/2 茶匙马郁兰

如何制作？

制作步骤

1. 将空气炸锅预热至 350°F。将香料的所有成分混合均匀。
2. 将香料混合物与面粉、红糖和盐混合。
3. 将鸡块浸入蛋清中，轻轻裹上一层，然后转移到面粉混合物中。翻转几次，确保面粉混合物确实粘在鸡肉上。对所有鸡块重复上述步骤。
4. 让鸡块静置 5 分钟，让外皮稍微干燥。
5. 分批炒鸡肉。胸部和翅膀需要 12 到 14 分钟，腿和大腿则需要 16 到 18 分钟。当插入最厚部分的肉类温度计读数为 165°F 时，鸡块就熟了。
6. 当鸡肉从油炸锅中出来时，让鸡肉在纸巾上沥干。趁热食用。