米兰鸡肉

包含什么？

食材

• 4块鸡胸肉
• 1 杯面包屑
• 1/2 杯 磨碎的帕尔马干酪
• 2个鸡蛋
• 1/2 杯 普通面粉
• 出去尝尝
• 黑胡椒调味
• 煎炸用油
• 佐餐用柠檬（可选）

如何制作？

制作步骤

1. 用盐和胡椒给鸡胸肉调味。
2. 准备三个深盘：一个装有面粉，一个装有打散的鸡蛋，另一个装有与帕尔马干酪混合的面包屑。
3. 在每个乳房上撒上面粉，涂好并去除多余的面粉。
4. 将其浸入打好的鸡蛋中，确保其完全浸透。
5. 将其涂上面包屑和帕尔马干酪混合物，按压以固定面包屑。
6. 在大煎锅中用中高温加热足够的油，直至油温达到约180°C。
7. 将每个米兰饼每面煎 4-5 分钟，直至呈金黄色并完全煮熟。
8. 移至吸水纸或架子上以保持酥脆。
9. 与柠檬、沙拉、土豆或您最喜欢的配菜一起食用。