Crème Brûlée Francesa
O que leva?
Ingredientes
- 500 ml de creme de cozinha
- 500 ml crema fresca
- 6 ovos
- 150g de açúcar
- 1 vaina com de vão
- Azúcar para caramelizar
Como preparar?
Preparo
- Aqueça o creme de leite e as natas com as sementes de baunilha em uma panela em fogo médio.
- Bata os ovos e o açúcar em uma tigela até obter uma mistura fofa.
- Despeje a mistura de creme quente sobre os ovos, mexendo delicadamente.
- Despeje a mistura em formas de crème brûlée e leve ao forno em banho-maria a 150°C por 40-45 minutos.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Antes de servir, polvilhe açúcar na superfície e caramelize com maçarico até dourar.
Descrição completa
Descubra a deliciosa textura cremosa do clássico Crème Brûlée francês, com um toque de caramelo torrado que faz as delícias de todos os paladares. Esta receita tradicional exige paciência e atenção aos detalhes, mas o resultado é uma sobremesa requintada, perfeita para qualquer ocasião especial.
