Crème Brûlée Francesa
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 500 ml nata para cocinar
- 500 ml crema fresca
- 6 huevos
- 150 g azúcar
- 1 vaina de vainilla
- Azúcar para caramelizar
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Calienta la nata y la crema con las semillas de vainilla en una olla a fuego medio.
- Bate los huevos y el azúcar en un bol hasta que la mezcla esté esponjosa.
- Vierte la mezcla de nata caliente sobre los huevos, mezclando suavemente.
- Vierte la mezcla en moldes para crème brûlée y hornea en un baño María a 150°C durante 40-45 minutos.
- Deja enfriar y refrigera durante al menos 2 horas.
- Antes de servir, espolvorea azúcar sobre la superficie y carameliza con un soplete hasta que esté dorada.
Descripción completa
Descubre la deliciosa textura cremosa de la clásica Crème Brûlée francesa, con un toque de caramelo tostado que encanta a todos los paladares. Esta receta tradicional requiere paciencia y atención al detalle, pero el resultado es un postre exquisito perfecto para cualquier ocasión especial.
