Fil-A Style Crispy Chicken Sandwich
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 1 kyllingbryst
- 240 ml olivenolje til steking
- 30 ml sylteagurkjuice
- 1 sammenvispet egg
- 30 ml melk
- 60 g mel
- 15 g melis
- En klype paprika
- En klype salt
- En klype svart pepper
- En klype hvitløkspulver
- En klype sellerisalt
- En klype cayennepepper
- Smørbrød etter smak
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Plasser kyllingbrystet mellom to ark med plastfolie og flatt forsiktig ut til 1/2 tomme tykt.
- Skjær brystet i to jevne biter.
- Bland sammen sammenpisket egg med melk og dypp kyllingen i blandingen.
- I en annen bolle kombinerer du mel, konditorsukker, paprika, salt, sort pepper, hvitløkspulver, sellerisalt og kajennepepper.
- Vend kyllingen i mel- og krydderblandingen til den er helt dekket.
- Varm oljen i en dyp stekepanne over middels høy varme, og pass på at den er klar til steking når oljen begynner å boble forsiktig.
- Stek kyllingen til den er gyldenbrun, sprø på kantene og duftende og stekt inni, ca. 8-10 minutter, på jakt etter jevn bruning og en uimotståelig crunch.
- Fjern kyllingen og tøm overflødig olje på absorberende papir.
- Sett sammen sandwichen ved å legge den stekte kyllingen på brødet og tilsett tilbehør etter smak som salat, tomat eller sylteagurk.
Full beskrivelse
Oppdag den uimotståelige smaken av en gylden og saftig amerikansk kyllingsandwich, med et sprøtt ytre takket være et snev av krydder. Det myke brødet omgir kyllingen, som har blitt brunet til perfeksjon, og frigjør aromaer av hvitløk og paprika som fanger sansene. Ideell for en rask lunsj eller et uformelt måltid, vil denne sandwichen frakte deg til en gatekjøkkenrestaurant med hver bit. Tips: Pass på at oljen har riktig temperatur for jevn, sprø bruning.
