Asiatisk Mini Baos med Pulled Pork
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 200 g vetemjöl
- 120 ml varmt vatten
- 1 tsk torrjäst
- 1/2 tsk socker
- 150 g kokt och strimlat fläsk
- 1 msk sojasås
- 1 bud sesamolja
- 1 tsk riven ingefära
- Salta och peppra efter smak
- Salladsblad att följa med
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Blanda mjöl, jäst, socker och varmt vatten; knåda tills en mjuk deg bildas.
- Låt degen vila, täckt, i 1 timme tills den fördubblats i storlek.
- Dela degen i små delar och forma bollar.
- Platta till varje bulle med händerna tills du får skivor.
- Lägg strimlad fläskfyllning på varje skiva.
- Stäng kanterna och forma minibaden.
- Ånga i 10–12 minuter tills de är fluffiga och mjuka.
- Servera varm med salladsblad att slå in om så önskas.
Fullständig beskrivning
Upptäck den mjuka, mörma och aromatiska smaken av små ångade bullar fyllda med smakrik pulled pork. Denna asiatiska inspirerade delikatess kombinerar den subtila kryddningen av ingefära och sesamolja med den saftiga fläskfyllningen. Perfekt som en elegant förrätt eller för att imponera på dina gäster, dessa minibådar erbjuder en fantastisk textur och en rik doft som lockar till sig. Servera dem varma med salladsblad för en fräsch kontrast.
