Deliciosa Carne Mechada Filipina
O que leva?
Ingredientes
- 90 g de dentes de alho
- 1 cebola picada
- 907g de carne bovina
- 227 g de purê de tomate
- 240 ml de água
- 45 ml de azeite
- 1 fatia de limão
- 1 grande papa
- 120 ml de molho de soja
- 5 ml de pimenta preta
- 2 folhas de louro
- Sal a gosto
Como preparar?
Preparo
- Misture o molho de soja, o suco de limão, o alho, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela grande. Misture bem.
- Adicione a carne fatiada à tigela com a marinada e misture delicadamente para cobrir a carne. Deixe descansar por 1 hora.
- Enrole as fatias de carne nos espetos, alternando com legumes e carne marinada. Grelhe em fogo médio-alto por cerca de 3 minutos de cada lado ou até estar cozido, observando a carne atingir uma cor dourada e aromática.
- Sirva quente acompanhado de arroz pilaf.
Descrição completa
Descubra o autêntico sabor da cozinha filipina com esta Carne Mechada. Sinta o aroma rico de alho e cebola, combinado com o toque suave do purê de tomate e o sabor profundo do molho de soja. Esta receita fácil de preparar traz um toque de acidez com uma fatia de limão, enquanto o azeite adiciona uma textura suave e sedosa. A carne, tenra e saborosa, é grelhada até atingir a perfeição, oferecendo uma experiência culinária que encantará os seus convidados. Acompanhe com arroz pilaf para um prato completo e delicioso.
