Frango estilo coreano com molho gochujang
O que leva?
Ingredientes
- 400 g de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de gochujang
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de mel
- 1 dente de alho
- Azeite, sal e pimenta
Como preparar?
Preparo
- Corte o frango em cubos iguais e certifique-se de que estejam limpos e secos.
- Em uma tigela, misture o gochujang, o molho de soja, o mel e o dente de alho picado para preparar a marinada.
- Adicione os cubos de frango à marinada e misture bem, cobrindo todos os pedaços.
- Deixe marinar por 15 a 20 minutos em temperatura ambiente.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto e doure os cubos de frango de todos os lados até ficarem dourados e cozidos, cerca de 5-7 minutos.
- Verifique se o frango está macio por dentro e ajuste o sal e a pimenta se necessário.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco ou macarrão a gosto.
Descrição completa
Pedaços de frango salteados e marinados com a clássica pasta picante coreana de gochujang, criando uma explosão de sabores e aromas. O frango, macio e suculento, é envolto em um molho rico e picante, com notas de mel e alho. Acompanhe com arroz branco para um equilíbrio perfeito, ou experimente com macarrão para uma versão mais autêntica. Este prato é uma viagem culinária para a cozinha coreana, onde a textura e o sabor se unem para um resultado irresistível.
