Curry Cremoso de Frango com Leite de Coco
O que leva?
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de girassol
- Sal e pimenta a gosto
- Arroz branco cozido (para acompanhar)
Como preparar?
Preparo
- Corte o frango em cubos médios e tempere com sal e pimenta.
- Pique finamente a cebola e os dentes de alho.
- Numa frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar e ficar aromático.
- Adicione o curry em pó e mexa por 30 segundos para liberar seus aromas.
- Incorpore o frango e sele por todos os lados até dourar levemente.
- Despeje o leite de coco, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 15–20 minutos até o molho engrossar e os sabores se integrarem.
- Ajuste o sal e sirva quente, acompanhado de arroz branco ou basmati.
Descrição completa
Delicioso curry de frango cozido em um molho cremoso de leite de coco, aromatizado com cebola, alho e especiarias. Esta receita traz um sabor intenso e ligeiramente picante, com uma textura suave e rica. O aroma do curry misturado com o leite de coco cria uma experiência sensorial que encanta o paladar. Ideal para um almoço ou jantar reconfortante e rápido, este prato é perfeito para ser servido com arroz branco ou basmati. Experimente e descubra como os sabores exóticos e a cremosidade do leite de coco transformam este prato em uma refeição memorável.
