Bares de Nanaimo
O que leva?
Ingredientes
- 125g de creme
- 50g de açúcar de confeiteiro
- 5 colheres de sopa de cacau
- 1 ovo batido
- 200 g de biscoitos digestivos ralados
- 100g de coco ralado
- 50g de amêndoas
- 100g de manteiga
- 4 colheres de sopa de creme duplo
- 3 colheres de sopa de creme em pó
- 250g de açúcar de confeiteiro
- 150g de chocolate amargo
- 50g de manteiga
Como preparar?
Preparo
- Prepare a base do biscoito: Em uma tigela, sobre uma panela com água fervente, derreta a manteiga com o açúcar e o cacau em pó, mexendo de vez em quando até ficar homogêneo.
- Junte o ovo: Bata o ovo por 2 a 3 minutos até a mistura engrossar.
- Misture os ingredientes secos: Retire do fogo e misture as migalhas de biscoito, o coco e as amêndoas (se for usar).
- Forme a base: Pressione a mistura no fundo de uma forma quadrada de 20cm forrada e leve à geladeira por 10 minutos.
- Prepare a cobertura do creme: Misture a manteiga, o creme de leite e o creme em pó até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o açúcar de confeiteiro: Incorpore gradualmente o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.
- Aplicar a camada intermediária: Espalhe o creme sobre a base e leve à geladeira por pelo menos 10 minutos até que o creme endureça.
- Prepare a cobertura de chocolate: Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas, mexendo até ficar liso.
- Aplique a cobertura: Espalhe o chocolate derretido sobre as barras frias e leve à geladeira.
- Deixe endurecer: Aguarde até que o chocolate solidifique completamente (aprox. 2 horas).
- Corte e sirva: Retire a mistura da forma e corte em quadradinhos para servir.
Descrição completa
Os Nanaimo Bars são uma delícia canadense que encanta com suas camadas de sabor e textura. A base de biscoito, rica e crocante, é seguida por uma camada cremosa e suave, finalizando com uma cobertura de chocolate amargo que derrete na boca. A combinação de cacau, coco e amêndoas cria um perfil de sabor único, enquanto a manteiga funde tudo em uma harmonia perfeita. Ideal para quem aprecia sobremesas que equilibram doçura e intensidade, estes biscoitos são um verdadeiro deleite para os sentidos. Para melhores resultados, assegure-se de que cada camada esteja bem fria antes de adicionar a próxima, garantindo uma consistência perfeita.
