Pudim de baunilha caseiro macio e cremoso
O que leva?
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 4 ovos
- 100g de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- doce líquido
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Despeje uma fina camada de caramelo líquido no fundo das formas ou assadeira.
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça o leite em fogo médio sem deixar ferver e acrescente a essência de baunilha.
- Adicione o leite quente aos ovos, mexendo constantemente para evitar que os ovos cozinhem.
- Distribua a mistura nas formas e coloque-as num tabuleiro com água quente (banho-maria).
- Asse por cerca de 40–45 minutos, até que um palito inserido saia limpo.
- Deixe esfriar até a temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Desenforme com cuidado e sirva frio, decorando com caramelo ou creme se desejar.
Descrição completa
Descubra o prazer de saborear um pudim caseiro de baunilha, macio e cremoso, com um delicioso toque de caramelo. Esta sobremesa tradicional é perfeita para compartilhar com a família ou desfrutar após uma refeição satisfatória. Sua textura sedosa e sabor delicado, realçados pela essência de baunilha, fazem dele um clássico irresistível. Experimente o aroma envolvente e a suavidade que conquistam o paladar a cada mordida.
