Crepes doces recheados com chocolate

O que leva?

Ingredientes

• 125g de farinha
• 2 ovos
• 250 ml de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• Manteiga para a panela
• Chocolate para fundir o Nutella

Como preparar?

Preparo

1. Numa tigela, misture a farinha, os ovos, o leite, o açúcar e o sal até obter uma massa líquida homogênea e sem grumos, utilizando um batedor ou batedeira se necessário.
2. Deixe a massa descansar por 30 minutos para melhorar a textura e permitir a integração de todos os ingredientes.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga, garantindo que fique bem distribuída por toda a superfície.
4. Despeje um pouco de massa na frigideira quente e espalhe delicadamente em movimentos circulares para formar um crepe fino e uniforme.
5. Cozinhe por 1-2 minutos de cada lado até que o crepe fique dourado, maleável e fácil de manusear.
6. Retire com cuidado e coloque num prato, repetindo o processo com o restante da massa até terminar.
7. Recheie cada crepe com chocolate derretido ou Nutella, dobre cuidadosamente e certifique-se de que o recheio fica bem distribuído.
8. Sirva os crepes quentes, opcionalmente acompanhados de frutas frescas, chantilly ou polvilhados com açúcar de confeiteiro para um toque decorativo e delicioso.