Teriyaki kylling og salat Bao
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 200 g kyllingbryst
- 4 bao blader
- 30 ml teriyaki salsa
- 240 ml hakket salat
- 1 liten rødløk, i skiver
- 15 ml sesamolje
- 30 ml søt soyasaus
- Frisk koriander etter smak for å dekorere
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Varm en stekepanne over middels høy varme og tilsett sesamolje. Når oljen begynner å dryppe, tilsett kyllingen skåret i smulret strimler og stek til den er gyllenbrun og saftig, ca. 5 minutter.
- Tilsett teriyakisausen i pannen, bland godt og la kyllingen simre i sausen i ytterligere 2-3 minutter, eller til sausen begynner å koke og kyllingen er fullt krydret. Fjern fra varmen.
- Kok opp vann i en liten kjele og kok bao-bladene i 10 minutter, eller til de er bløt. Tøm og plasser på en flat overflate for å la dem avkjøle litt.
- Del den kokte teriyaki-kyllingen mellom bao-bladene. Tilsett en spiseskje hakket salat, en skive rødløk og noen korianderblader.
- Lukk baoen og stek i en stekepanne på middels varme, fordel litt smør slik at de blir gyllenbrune og litt sprø på begge sider, ca. 2 minutter.
- Server med søt soyasaus separat ved siden av for å tilsette til smak.
Full beskrivelse
Denne lækre baoen kombinerer saftig teriyaki-kylling med frisk salat og en søt soyasaus, alle innpakket i varme bao-blader. Smakene av teriyaki og den friske rødløken skaper en harmonisk balanse, mens sesamoljen legger til en rik, nærende aroma. Perfekt for en rask middag eller forrett, denne baoen er en moderne tolkning av klassiske asiatiske smaker. For beste resultat, sørg for at kyllingen er smulret og at bao-bladene er laget med omsorg.
