Delicioso Paté Chinois Tradicional
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 960 ml de papas
- 60 ml de mantequilla
- ½ taza de leche
- 450 g de carne picada
- 1 cebolla finamente picada
- 500 ml de crema de maíz
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- pimentón al gusto
- perejil al gusto
¿Cómo se prepara?
Preparación
- En una olla grande con agua salada, cuece las papas hasta que estén muy tiernas. El tiempo puede variar entre 15-20 minutos, dependiendo del tamaño de las papas.
- Drenar las papas y triturarlas en trozos grandes con al menos 30 ml (2 cucharadas) de mantequilla. Asegúrate de que la textura sea suave y cremosa.
- Usar una batidora eléctrica para hacer puré las papas con la leche. Sazonar con sal, pimienta y un toque de pimentón. Reservar.
- Con la rejilla en la posición media, precaliente el horno a 190 °C (375 °F).
Descripción completa
El Paté Chinois es una receta clásica que combina sabores tradicionales en un plato reconfortante y delicioso. Disfruta de papas cremosas y tiernas, carne picada jugosa y una rica salsa de maíz que envuelve el paladar. Este plato, con su aroma a mantequilla y pimentón, es perfecto para una comida cálida y acogedora. Sugerimos servirlo caliente para apreciar al máximo su textura y sabor.
