美味的菲律宾牛肉 Mechada

包含什么？

食材

• 90 克 蒜瓣
• 1 个洋葱，切碎
• 907 克 牛肉
• 227 克 番茄泥
• 240毫升水
• 45 毫升 橄榄油
• 1 片柠檬
• 1位伟大的教皇
• 120 毫升 酱油
• 5 毫升 黑胡椒
• 2 片月桂叶
• 加盐调味

如何制作？

制作步骤

1. 将酱油、柠檬汁、大蒜、欧芹、橄榄油、糖、盐和黑胡椒放入一个大碗中。搅拌均匀。
2. 将切好的牛肉和腌料一起放入碗中，轻轻搅拌，让牛肉裹上一层。让它休息 1 小时。
3. 将肉片串在串上，与蔬菜和腌肉交替缠绕。用中高火每面烤约 3 分钟或直至烤熟，注意肉表面出现金黄色的焦香。
4. 趁热搭配米饭一起食用，以享受其丰富的风味。