香茅牛肉面

包含什么？

食材

• 15 毫升 切碎的姜
• 2 瓣大蒜，切碎
• 3 根柠檬草
• 30 毫升 香菜叶
• 2 个红辣椒，切片
• 30 毫升 植物油
• 250 克 牛肉
• 30 毫升 酱油
• 5 毫升 五香粉
• 5 毫升 红糖
• 400 毫升 肉汤
• 100 克 米粉
• 服务，石灰

如何制作？

制作步骤

1. 将生姜、大蒜、柠檬草、香菜和红辣椒放入食品加工机中打成泥。
2. 用小火将煎锅中的油加热。
3. 加入果泥，慢炒5分钟，直到散发出香味。
4. 加入牛肉、酱油、五香粉、红糖和肉汤，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，煮沸后转小火，煮1小时15分钟，直到牛肉软烂。
6. 与米粉和石灰一起食用，享受香气四溢的美味。