纳奈莫酒吧

包含什么？

食材

• 125 克 蛋奶冻
• 50 克 糖粉
• 5汤匙可可
• 1 个打散的鸡蛋
• 200 克 磨碎的消化饼干
• 100 克 干椰子
• 50克杏仁
• 100克黄油
• 4汤匙双倍奶油
• 3汤匙吉士粉
• 250 克 糖粉
• 150 克 黑巧克力
• 50克黄油

如何制作？

制作步骤

1. 准备饼干底：在一个碗中，在一锅沸水中，将黄油与糖和可可粉一起融化，偶尔搅拌直至光滑。
2. 打入鸡蛋：将鸡蛋打2至3分钟，直至混合物变稠。
3. 混合干原料：从火上移开，加入饼干屑、椰子和杏仁（如果使用）。
4. 制作底座：将混合物压入有衬里的 20 厘米方形锡罐底部，冷却 10 分钟。
5. 准备蛋奶冻糖霜：将黄油、奶油和蛋奶粉混合，直至松软。
6. 添加糖粉：逐渐加入糖粉直至完全混合。
7. 涂抹中间层：将奶油铺在底层上，并在冰箱中冷藏至少10分钟，直至奶油不再柔软。
8. 准备巧克力涂层：在微波炉中融化巧克力和黄油。
9. 涂抹配料：将融化的巧克力涂在冷棒上，然后放回冰箱。
10. 静置：等待巧克力完全凝固（约 2 小时）。
11. 切割和食用：将混合物从模具中取出，切成方块即可食用。