巧克力核桃布朗尼配香草

包含什么？

食材

• 200 克 黑巧克力
• 150克黄油
• 3个大鸡蛋
• 150克糖
• 100克面粉
• 1 撮盐
• 可选：切碎的核桃

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至180°C，准备一个方形模具，铺上烘焙纸。
2. 将巧克力和黄油放入蒸锅或微波炉中，间隔 30 秒融化，每次搅拌。
3. 在一个大碗中，将鸡蛋和糖一起搅拌，直至获得奶油状的浅色混合物。
4. 将融化的巧克力和黄油加入鸡蛋和糖的混合物中，轻轻搅拌。
5. 加入过筛的面粉和少许盐，与周围的运动结合在一起，以保持混合物中的空气。
6. 可选：加入切碎的核桃并轻轻混合。
7. 将混合物倒入准备好的模具中，用抹刀抹平表面。
8. 烘烤 25-30 分钟。用牙签检查；出来时应该带有潮湿的面包屑，而不是完全干燥。
9. 在模具中冷却10分钟，脱模并切成小块。
10. 在室温或微温下食用，如果需要，可搭配冰淇淋或奶油。