越南春卷

包含什么？

食材

• 12片长叶生菜
• 12片卷心菜叶
• 12片白菜叶
• 150克猪肉碎
• 150克 切碎的虾
• 100克熟米饭
• 1根黄瓜，切成条状
• 1束豆芽
• 1束新鲜香菜
• 1束新鲜薄荷
• 佐以花生酱或海鲜酱即可

如何制作？

制作步骤

1. 将生菜、卷心菜和白菜叶洗净并用毛巾轻轻擦干，以确保叶子光滑。
2. 在一个碗中，混合猪肉末、虾、米饭、黄瓜条、豆芽、香菜和薄荷，确保均匀分布。
3. 在平盘上，将一片卷心菜叶和一片白菜叶放在底部，形成一个坚固的基底。
4. 在叶子中央放入一汤匙肉和蔬菜混合物，留出足够的空间进行卷制。
5. 从最宽的一端开始，将叶子绕着混合物滚动，轻轻按压以确保紧密包裹。
6. 用生菜叶盖住卷，轻轻按压以固定形状，然后放在盘子上。
7. 将春卷与花生酱或海鲜酱一起食用，享受层层的风味和质地。