新鲜越南卷配奶油花生酱
包含什么？
食材
- 8张宣纸
- 50 克 煮熟的米粉
- 50 克 胡萝卜丝
- 50 克 黄瓜丝
- 20 克 新鲜薄荷叶
- 20 克 新鲜香菜叶
- 50 克 豆芽
- 50 毫升 花生酱
- 1 茶匙 酱油
如何制作？
制作步骤
- 将宣纸放入温水中浸泡20秒，直至柔软。
- 小心沥干并放在干净的表面上。
- 在米纸中间加一层煮熟的米粉。
- 将胡萝卜、黄瓜、豆芽和香草叶放在面条上。
- 将侧边卷起来，然后紧紧地卷起来，形成卷。
- 对剩下的米叶和馅料重复上述步骤。
- 将花生酱与酱油混合，直至获得奶油般的稠度。
- 将面包卷与花生酱一起食用。
- 保持冷藏直至准备好食用。
完整描述
这款新鲜越南卷将柔软的米纸与香草、蔬菜和米粉完美结合，搭配花生酱的浓郁香气。每一口都能感受到胡萝卜和黄瓜的清新口感，薄荷和香菜的清香，以及花生酱的奶油般滋味。这道轻盈的开胃菜不仅色香味俱全，还是健康饮食的绝佳选择。为了最佳效果，确保米纸充分浸泡，使其柔软易卷，同时将香草叶放置在卷的中心，以便每一口都能享受到香草的清新。
