墨西哥风格浅田卡恩玉米饼

包含什么？

食材

• 1公斤牛肉（如里脊肉或牛腰肉）
• 4 个柠檬，挤干
• 30 毫升 伍斯特酱
• 30 毫升 干牛至
• 2 瓣大蒜，切碎
• 5毫升盐
• 5 毫升 黑胡椒粉
• 橄榄油
• 8 个玉米饼
• 1 个鳄梨，切丁用作鳄梨酱
• 1 个番茄，切片
• 1 个红洋葱，切成薄片
• 新鲜香菜，切碎
• 自己选择的辣椒酱

如何制作？

制作步骤

1. 在一个碗中，混合柠檬汁、伍斯特沙司、牛至、大蒜、盐和胡椒。将牛肉均匀地涂上腌料，放入冰箱至少 2 小时，以便味道充分渗透。
2. 用中高温加热烤架或煎锅。在肉上抹一点橄榄油，然后将其放在烤架上。煮至两面都变成棕色，并按口味烹调，每面大约 5-7 分钟，中等熟度，直到肉内部呈现出鲜红色。
3. 煮肉的同时，在干煎锅或烤箱中加热玉米饼，以保持其柔软。
4. 将烤牛肉切成细条，放在热玉米饼上。
5. 用鳄梨酱、番茄、红洋葱、香菜和莎莎酱装饰。
6. 立即上桌，享用这些美味的墨西哥玉米卷。