伊比利亚火腿和曼切戈奶酪炸丸子

包含什么？

食材

• 150 克 伊比利亚火腿，切块
• 100 克 曼彻戈奶酪丁
• 1升全脂牛奶
• 150克小麦粉
• 4个鸡蛋
• 加盐调味
• 黑胡椒粉适量
• 裹面包屑用的面包屑

如何制作？

制作步骤

1. 在锅中，加热牛奶直至沸腾。另外，在煎锅中将伊比利亚火腿煎至浅棕色。
2. 在碗中，将面粉与火腿和奶酪混合，加入盐和胡椒调味。
3. 将热牛奶以淋雨形式添加到面粉、火腿和奶酪混合物中，不断搅拌直至获得均匀的面团。
4. 让面团在冰箱中冷藏至少 2 小时。
5. 将冷面团揉成球状，浸入打散的鸡蛋中，然后沾上面包屑。
6. 将炸丸子放入热油中炸至金黄酥脆。
7. 用吸水纸吸干水分，趁热食用。