热带菠萝姜炒肉

包含什么？

食材

• 500 克 猪腰肉
• 1 杯 菠萝丁
• 1汤匙磨碎的姜
• 2汤匙酱油
• 1 个红辣椒
• 香油
• 盐和胡椒

如何制作？

制作步骤

1. 将猪腰肉切成细条，用盐轻轻调味，确保每块都调味到位。
2. 在炒锅或大煎锅中用中高火加热香油，将猪肉条煎至焦黄，约3-4分钟。取出并放在温热的盘子上。
3. 将红辣椒切成细条，确保它们均匀。
4. 将辣椒和磨碎的生姜一起炒2-3分钟，不断搅拌，使香气释放并混合。
5. 加入菠萝块和酱油，以打圈方式轻轻混合，使味道融合在一起。
6. 再次加入保留的猪肉，将所有材料一起炒3-4分钟，确保肉吸收汁液并与菠萝和调味料充分混合。
7. 如有必要，品尝并调整盐，保持甜咸之间的平衡。