猪肉配罗望子、生姜和大豆

包含什么？

食材

• 400 克 猪腰肉
• 2汤匙罗望子酱
• 1汤匙磨碎的姜
• 2汤匙酱油
• 1 个青椒
• 橄榄油、盐和胡椒

如何制作？

制作步骤

1. 将猪腰肉切成细条，用盐轻轻调味。
2. 在大煎锅中加热橄榄油，用中高火将猪肉煎至两面均匀金黄棕色，约3-4分钟。取出并保留。
3. 将青椒洗净，切成细条。将其与磨碎的姜一起在同一个锅中炒3-4分钟，直到青椒变得柔软且略带透明。
4. 将罗望子酱与酱油在容器中混合，直至形成均匀的酱汁。
5. 将罗望子混合物加入锅中，再次加入猪肉，再煮 5 分钟，搅拌以注入风味。
6. 检查肉是否煮熟，确保其内部完全熟透。
7. 调整盐和胡椒粉的味道，确保风味平衡。
8. 趁热与白米或糙米一起食用，以平衡酱汁的浓郁。